V Kladně ve čtvrtek hořelo v pekárnách v ulici U Kožovy hory, oheň zasáhl technologie. Škoda je odhadnutá na sto milionů korun. Příčinu zjišťuje vyšetřovatel požárů ve spolupráci s policií a Technickým ústavem požární ochrany, řekl v pátek mluvčí středočeských hasičů Tomáš Bakalář. V ulici U Kožovy hory sídlí pekárny La Lorraine.
„Požár se odehrál uvnitř haly, tudíž zvenku nejsou vidět žádné škody po plamenném hoření,“ řekl redaktor ČT Pavel Skalník. „Požár poškodil dopravník polotovarů a také chladicí věž,“ doplnil.
Hasiči vyjížděli k požáru, který byl ohlášen před druhou hodinou ranní. Hasiči následně požár uhasili. Do pátečního rána byl na místě nařízený dohled.
Podle Bakaláře se hasičům podařilo uchránit technologie v hodnotě kolem jedné miliardy korun.
Pode výkonného ředitele Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého výpadek sladkého ani slaného pečiva v českých obchodech nehrozí. V kladenské pekárně se vyrábí zejména mražené pečivo a podle Hlavatého je většina velkých firem předzásobena i na několik měsíců dopředu.
La Lorraine Bakery Group je belgická firma. Zaměřuje se nejen na chléb a slané pečivo, ale i na sladké a zákusky. Dodává též restauracím, hotelům a podobně.
