Stačí lahev slazeného nápoje denně a strmě stoupá hrozba cukrovky

Vědci z několika institucí v Austrálii a Nizozemsku zjistili, že pití pouze jedné plechovky uměle slazeného nealkoholického nápoje denně po dobu několika let bylo spojeno s o 38 procent vyšším rizikem vzniku cukrovky typu 2 ve srovnání s lidmi, kteří slazené nápoje pili jen zřídka. Podle autorů je to pozoruhodný výsledek, protože toto riziko je znatelně větší než 23procentní nárůst rizika cukrovky spojený s nápoji slazenými cukrem.

Zjištění

Tyto výsledky vycházejí ze stravovacích a pitných návyků 36 608 Australanů ve věku od 40 do 69 let. Účastníci uvedli pro vědce svou spotřebu umělých sladidel a cukru a také s nimi sdíleli své zdravotní záznamy. Pak vědci sledovali jejich zdravotní stav po dobu dlouhých čtrnácti let.

„Pití jednoho nebo více těchto nápojů denně – ať už slazených cukrem nebo umělými náhražkami – bylo spojeno s výrazně vyšší pravděpodobností vzniku cukrovky typu 2,“ komentoval výsledky Robel Hussen Kabthymer, expert na výživu z Monash University v Austrálii.

Zajímavé je, že když se zohlednila tělesná hmotnost, souvislost mezi slazenými nápoji a cukrovkou typu 2 zmizela, což naznačuje, že za touto souvislostí stojí nadváha. Když se však zohlednila tělesná hmotnost v souvislosti s umělými sladidly, zvýšené riziko stále přetrvávalo.

Vzhledem k tomu, že existuje tolik známých faktorů, které přispívají k riziku vzniku cukrovky typu 2, vědci nemohou s jistotou tvrdit, že umělá sladidla jsou její přímou příčinou. Veškerá data pouze ukazují, že mezi nimi existuje souvislost, ale k jejímu objasnění je třeba dalšího výzkumu.

Rizika

„Umělá sladidla se často doporučují lidem s rizikem cukrovky jako zdravější alternativa, ale naše výsledky naznačují, že mohou představovat vlastní zdravotní rizika,“ dodává Barbora de Courten, biomedicínská vědkyně z Royal Melbourne Institute of Technology.

Vědci se domnívají, že některá umělá sladidla mohou ovlivňovat hladinu cukru v krvi, což zase přispívá ke zvýšenému riziku cukrovky typu 2. Například u široce používaného sladidla aspartamu bylo už dříve prokázáno, že vyvolává stejnou inzulinovou reakci jako cukr. Ostatní sladidla zase narušují střevní bakterie, což zvyšuje netoleranci glukózy v těle. Tyto a další interakce mohou zvyšovat riziko cukrovky typu 2, a to i u lidí, kteří nepřibývají na váze.

Důkazů o vlivu slazených nápojů existuje už více, ale nepocházejí z Austrálie, což komplikuje možnost využít je v kontextu aktuálního průzkumu. Tyto nápoje totiž mohou mít odlišné složení, vliv také mohou mít jiné stravovací návyky v daných zemích. Podle autorů ještě nenastal čas na žádné velkolepé a jednoznačné závěry, naopak je ideální doba pro to začít dávat dohromady data z různých částí planety a kvalitně je srovnávat.

Co dělat

Přestože spojení umělých sladidel a cukrovky není jednoznačně prokázané, autoři by už nyní rádi viděli více opatření zaměřených na zvýšení povědomí o možných zdravotních rizicích umělých sladidel – tedy, aby lidé věděli při nákupu těchto výrobků, jaké jsou byť i jen potenciální hrozby.

Výše popsaný možný zdravotní problém totiž není jediný, který je s umělými sladidly spojovaný. V posledních letech výzkum také spojil tyto náhražky cukru s problémy s integritou mozku a poškozením srdce. „Tyto nápoje se často uvádějí na trh jako zdravější, ale mohou přinášet vlastní rizika,“ zdůrazňují autoři.